Arroz de Forno com Frango e Lombo

Preparo

Em uma panela coloque 3 colheres de óleo, acrescente o alho amassado e o arroz Nobre Minas, mexendo bem até refogar.

Quando o arroz estiver moreninho acrescenta o peito de frango cozido e desfiado, refogando por mais 5 minutos.

Acrescenta o sal, o caldo de galinha e a água e mexa bem até o cozimento e reserve.

Em uma frigideira frite as batatas picadas em rodelas de 1 cm mais ou menos, reserve-a deixando escorrer em papel toalha.

Refogue o lombo com alho e tempero para carne, até secar a água dele.

Montagem: Em um refratário de vidro faça uma camada de arroz, uma de lombo, outra de batata alternadamente.

Por cima jogue a mussarela e leve ao forno para gratinar, pronto é só servir.

Rendimentos

10 Porções