Caldo de Feijão

Preparo

Cozinhe o feijão Nobre Minas como de costume não tempere, e reserve.

Em seguida pique o bacon e o toucinho em cubinhos.

Coloque em uma panela e frite até soltar bem a gordura.

Separe essa gordura para fritar o alho Nobre Minas e a cebola.

Em seguida pique também os outros ingredientes e coloque tudo em uma panela para fritar, junte ao bacon, toucinho a cebola e o alho.

Enquanto cozinha tudo, bata o feijão Nobre Minas no liqüidificador, separe 01 xicara desse feijão Nobre Minas para colocar inteiro no caldo.

Acrescente o feijão Nobre Minas batido e a xicara do feijão Nobre Minas sem bater ao restante dos ingredientes e deixe cozinhar até que levante fervura, acrescente a pimenta e o tempero Nobre Minas.

Sirva quente.